Индейка в апельсиновом соусе в посуде BAUER

Ингредиенты:

Филе индейки — 600 г

Апельсин — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Соевый соус — 2 ст. л.

Мед — 1 ч. л.

Соль, перец — по вкусу

Вода или бульон — 100 мл

Приготовление:

Индейку нарежьте небольшими кусочками, слегка посолите и поперчите.

Лук и чеснок выложите прямо на прогретое дно посуды BAUER — они пустят сок и станут мягкими без масла.

Добавьте индейку, слегка обжарьте в собственном соке до светлой корочки.

Выжмите сок из апельсинов, добавьте его к мясу вместе с соевым соусом, мёдом и небольшим количеством воды или бульона.

Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20–25 минут, пока мясо не станет мягким и сочным, а соус не загустеет.

Подавайте индейку с рисом, кускусом или свежими овощами.

Приятного аппетита! В посуде BAUER блюдо получится особенно нежным, а цитрусовый соус раскроет вкус индейки по-новому.