BAUER International Group GmbH
Feel the energy of life!
Tel. 8-800-500-70-64

Блинчики со сметанным кремом и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 200г муки
  • 2 яйца
  • 1,5-2 стакана молока
  • 1-2 столовых ложки растительного масла
  • соль по вкусу

Для крема:

  • 200 г сахарной пудры
  • 250 г сметаны
  • 100 г грецкого ореха
  • корица по вкусу

Приготовление:

Крем. Измельчить грецкие орехи при помощи ножа или кофемолки. В комби-миске смешать сметану, сахарную пудру и измельченные грецкие орехи. Добавить корицу, помешивая крем до полного растворения сахарной пудры. Поставить готовый крем на 20-30 минут в холодильник.

Блинчики. В теплое молоко вбить яйца, всыпать муку, добавить растительное масло. Тесто должно быть жидким по консистенции. Выпекать блинчики в BAUER-сковороде, разогретой до начала зеленой зоны. Готовые блинчики смазать кремом, свернуть и выложить на сервировочное блюдо.


Груша с мороженым, фруктами и шоколадом

Ингредиенты:

  • 1 большая разрезанная пополам груша без семечек
  • плитка чёрного шоколада
  • 1 столовая ложка тёплой воды
  • мороженое
  • фрукты

Приготовление:

В холодную кастрюлю BAUER (емкостью 3,5 л) налить 1 стакан воды. После того, когда вода закипит, вставить перфорированную кастрюлю. Положить в нее разрезанную грушу, накрыть крышкой и варить 5-6 минут. Охлажденные кусочки груши оформить мороженым и полить топленым шоколадом.


Бисквитный омлет с фруктами

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 2 чайные ложки сахара
  • 0,5 стакана муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 300 г взбитых сливок
  • свежие фрукты
  • щепотка соли

Приготовление:

Отделить белок от желтка. Желток взбить с сахаром, а белок с солью. Взбитый желток смешать с мукой, аккуратно добавить в смесь взбитый белок и 1 столовую ложку растительного масла. Бисквитную массу залить в разогретую до начала зеленой зоны BAUER-сковороду (емкостью 2,5 л). Не закрывая крышки обжарить тесто по 2-4 минуты с каждой стороны. Готовый бисквит выложить на сервировочное блюдо, украсить фруктами и взбитыми сливками.

 

Заказать звонок

Tel.Заказать звонок